30 °C Aussentemperatur und man sitzt vorm PC und schreibt die winterlichen Menüs.... Da helfen auch keine Spekulatius-Plätzchen oder Domino-Steine... Sie sind trotzdem fertig geworden. Dieses Jahr haben wir uns für eine Art Baukasten-System entschieden, da Ihr Euch in den vergangenen Jahren immer Menüs zusammengesucht habt. Die pdf-findet Ihr bei den regulären Speisenkarten. Bei Fragen meldet Euch!

Fast geschafft- noch mal „eben“ einen Geburtstag und eine Grüne Hochzeit und so ein bisschen Biergarten und dann ist Urlaub angesagt… Mal eben machen wir das nicht. Hochzeiten und auch Geburtstage sind nicht nur für die Gastgeber besonders. Auch für uns öfters mal eine Herausforderung, gerade wenn es mal etwas „anderes“ sein soll. Aber gerade das macht uns Spass und dann fällt einem oft der Stein vom Herzen, wenn die Gäste dann am Feiern sind und man in zufriedene Gesichter schaut. 
Also noch 8 Tage Gas geben und dann mal zwei Wochen nix tun…

Seit dem Beginn des Jahres gehören wir auch zu den Gastgebern auf der Hohen Mark Radroute.

Zum Naturpark Hohe Mark gehören Teile des Münsterlandes, des Niederrheines und Teile der nördlichen Metropole Ruhr  - also ein Gebiet mit vielfältigstem Angebot. 

Unter www.naturpark-hohe-mark.de oder www.hohemarkradrouten.de finden nicht nur Touristen sondern auch „Hiesige“ ein buntes Angebot. 
Zahlreiches Prospektmaterial liegt bei uns aus. bei Interesse gerne melden!

Wow, und schon haben wir wieder März. Irgendwie geht es hier Schlag auf Schlag. Da denkt man, man hat noch viel Zeit bis Karneval und schwupp-ist es auch schon wieder vorbei. 

Die ersten schönen Sonnentag haben uns schon inspiriert für die Saisonkarte: Tagliatelle mit Garnele und Zitrone-

lecker-schmeckt nach Frühling und nach mehr...

Viel Spaß beim ausprobieren!

Nachdem uns die liebe Franzi seit September 22 uns unterstützt hat, zieht sie nun weiter und kann endlich (zum Leidwesen von uns) ihr Studium in Köln anfangen. Das ihr Studium erst mit 6 Monaten Verspätung anfängt, war für uns ein Glücksfall. 

Nun heißt es für uns, dass wir die Lücke stopfen müssen.

Du hast Ahnung von der Gastro? Kommst vielleicht aus der Elternzeit und möchtest langsam wieder in den Beruf einsteigen? Du liebst es mit verschiedensten Menschen umzugehen? Dir macht es nicht aus, dann zu arbeiten, wenn andere frei haben? 

Dann komm in unser Team. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, gerne per Mail an info@coesfelder-tor.de

Für uns war es im letzten Jahr die beste Entscheidung: Unser "Büro-Mittwoch", unser zusätzlicher Ruhetag.
Den halten wir, da er für uns Gold-wert ist:

Der Anrufbeantworter wird angeschmissen und man hat "seine Ruhe"-klingt böse, aber es ist ein schönes ruhiges arbeiten, man bekommt eine Menge geschafft. Und die Familie freut sich, wenn man einen zweiten Abend zu Hause ist... 

Und sollte das Büro mal ausnahmsweise aufgeräumt sein- wir haben einen großen Keller, der nach einem Container schreit, eine Garage,... Langeweile gibt es bei uns nicht...

Genau wie alle anderen brauchen wir dann und wann auch kleine oder auch größere Auszeiten, um unsere Batterien aufzuladen. 

Bittet beachtet auch die Daten, an denen die Kegelbahnen zusätzlich geschlossen sind:
- Von Karneval-Samstags bis Rosenmontag: benötigen wir die Bahnen als zusätzlichen Platz für die Nachbarschaften

- Schützenfest-Montag: nun ja-Ihr steht ja sowieso alle draußen auf dem Parkplatz